Adżaria to region, który łączy piękne wybrzeże, zróżnicowaną przyrodę i bogatą historię. Dzięki malowniczym krajobrazom, nowoczesnym miastom, takim jak Batumi, oraz unikalnej kulturze i kuchni, Adżaria jest wyjątkowym miejscem, które oferuje zarówno relaks nad morzem, jak i ekscytujące przygody w górach. Region ten jest doskonałym celem dla turystów szukających zarówno odpoczynku, jak i odkrywania gruzińskiego dziedzictwa.
Region ten był ważnym punktem handlowym i kulturalnym, a jego historia związana jest z wieloma różnymi cywilizacjami, w tym Grekami, Rzymianami i Turkami.
Ważne historyczne i kulturowe miejsca w Adżarii to:
- Twierdza Gonio - starożytna forteca rzymska, która jest jednym z najstarszych i najlepiej zachowanych zabytków regionu.
- Klasztor Mtsvane Monastery, ważne miejsce religijne, które odgrywało rolę w chrześcijańskim dziedzictwie regionu.
- Kościół św. Mikołaja w Batumi, przykład tradycyjnej gruzińskiej architektury sakralnej.
Adżaria jest również znana z unikalnej kuchni, która łączy wpływy gruzińskie z lokalnymi tradycjami.
Typowe dla regionu są potrawy takie jak:
- Adżarskie chinkali, które różnią się od tradycyjnych gruzińskich pierogów swoją formą i nadzieniem.
- Adżarskie khachapuri (chleb z serem), który jest jedną z lokalnych wersji tego popularnego dania, wypełniony serem i jajkiem.
Jazon, Argonauci i Złote Runo
Gruzja, a szczególnie starożytna Kolchida, na której terenie dziś leży Adżaria, odgrywała istotną rolę w greckiej mitologii - to tam rozgrywa się mit o wyprawie Argonautów po złote runo. Według mitu król Kolchidy, Ajetes, był strażnikiem Złotego Runa, magicznej skóry barana, która miała cudowne właściwości. Jazon, z pomocą Medei (córki Ajetesa), zdołał wykraść runo i uciec z Kolchidy.
Kolchida miała duże znaczenie handlowe, dostarczając światu m.in. złoto (z którym wiąże się mit o Złotym Runie), niewolników i drewno. Uważa się, że miejscowi posługiwali się prymitywną techniką płukania złota za pomocą owczych skór, co mogło dać początek legendzie o Złotym Runie.
Adżaria, z jej głównym miastem Batumi, leżała w obrębie Kolchidy i była jednym z kluczowych regionów tej krainy. Obszar ten miał ogromne znaczenie strategiczne i handlowe, ponieważ kontrolował dostęp do Morza Czarnego i szlaków prowadzących do Anatolii.
Loko - ლოქო
Jeżeli odwiedzicie bazar w Gruzji, na 100% zobaczycie kilka dziwnych owoców i warzyw, których nie spotkamy w Europie. To coś kupiłem na Hopa Bazar w Batumi, a po powrocie do Polski i użyciu "wyszukiwaniu obrzem", okazało się że to coś ma nawet polską nazwę: Nieśplik japoński , znany również jako loquat lub w Gruzji jako ლოქო (loko).
To owoc pochodzący z Azji Wschodniej, ale bardzo popularny także w rejonie Kaukazu, basenie Morza Śródziemnego i Ameryce Południowej. Ma cienką skórkę, miękki, soczysty i słodko-kwaskowaty miąższ oraz kilka dużych, błyszczących pestek w środku.
W Gruzji dojrzewa zwykle w maju i czerwcu i jest często jedzony na surowo lub przetwarzany na dżemy, kompoty albo nalewki.
